Astuces

Bienvenue dans le coin des astuces : voici quelques petits trucs pour être efficaces et gagner le maximum de temps depuis le moment où vous faites vos courses jusqu'au moment où vous passez à table !

| 16 février 2019 |

Pour prendre plaisir à cuisiner, un peu d'organisation aide beaucoup ! Si on doit contourner des piles de vaisselle, chercher son materiel dans l'évier en cours de recette, émincer un oignon avec un couteau à steak, sur un coin de table, avec une assiette en guise de planche à découper, il y a fort à parier qu'on n'en retire pas une satisfaction intense. Et comme c'est bien gentil de dire qu'une recette est "simple et rapide" sans prendre en compte l'environnement, on a décidé de parler un peu des choses qui le composent, cet environnement en ...

| 16 avril 2019 |

Chez nous, on aime à peu près autant le citron que l'ail, et on en consomme beaucoup. Sous forme de jus et de zestes, on en met dans beaucoup (vraiment beaucoup) de choses. Et pour ne jamais rien jeter, on a trouvé un petit truc tout simple qu'on utilise depuis des années. Si vous pouvez, on vous conseille d'acheter vos citrons en bio pour pouvoir utiliser leur peau et ne pas manger directement des pesticides. Ça fait moins de gâchis et ça compense un peu la différence de prix : on rentabilise mieux le citron en l'utilisant en entier sans arri...

| 2 avril 2019 |

On a rédigé nos recettes en essayant d'être les plus précis possibles, et on a choisi de partager seulement des recettes qui demandent relativement peu d'ingrédients ou de matériel, des recettes de notre quotidien, et qui soient économiques. Nos recettes et nos petits principes On a une préférence pour les ingrédients qu'on peut trouver en supermarché. On sait bien que certains ingrédients ne sont pas accessibles partout et pour tout le monde, et on sait aussi ce que c'est de devoir faire des économies. L'idée c'est que tous les ingrédients s...